Vejetaryen diyet listesi hayvansal gıda tüketmek istemeyen ve bunun yerine sebze, meyve, tahıl ve kuru baklagilleri tercih eden kişiler için ideal bir diyet olacaktır. Vejetaryen diyet son günlerde oldukça popülerdir ve çokça tercih edilmektedir. Ancak hayvansal gıda tüketimi olmadığı için protein kaynaklarının nereden alınacağı bu diyeti uygulamak isteyen kişiler için soru işareti barındırmaktadır.
Vejetaryen diyetini uygulayanlar bu proteini baklagiller, fındık ve tohum gibi besinlerden alacak ve karşılayacaktır. Bu besinlerin yağ oranı düşük posa miktarı yüksektir. Bu sebeple oldukça sağlıklıdırlar. Vejetaryen beslenmenin sağlık açısından birçok olumlu etkileri vardır. Vejetaryen beslenme kilo verimini hızlandırır, kanser riskini azaltır, kan şekerini stabilize eder, kalp hastalığı riskini azaltır. Bunun yanında olumsuz özellikleri de bulunur. Vejetaryen diyet belirli besin yetersizliklerine sebebiyet verebilir. Bu nedenle uzman bir diyetisyenle çalışmak gerekebilir.
Vejetaryenlik Kilo Aldırır Mı? Vejetaryen Diyet Listesi !
Vejetaryen beslenmede kişi yiyeceği besinleri yeterli ve sağlıklı miktarda tüketmezse kilo alımı gerçekleşebilir. Kişi karbonhidrat alımı fazla olan besinleri, hamur işi gıdalarını, çikolata ve zararlı besinler diye tanımladığımız besinlerin tüketimi gerçekleştirirse kilo alımı söz konusu olabilmektedir. Bu beslenme rutini kilo almanızı sağlayacağı gibi sağlık yönünden de sizleri olumsuz etkiler. Ancak kişi sağlıklı bir şekilde günlük kalori ihtiyacını alırsa kilo alımı gerçekleşmez.
Vejetaryen Diyeti Nasıl Olur?
Vejeteryan diyet listesi kapsamında, kırmızı et, balık çeşitleri ve kümes hayvanlarının tüketilmediği bir beslenme düzenidir. Bu protein ihtiyaçları başka besinlerden karşılanır. Bilimsel araştırmalar vejetaryenlerin diğer beslenme alışkanlıklarına sahip olan kişilere göre 18 haftada 2 kilograma daha fazla kilo kaybı yaşadığını göstermektedir. Bu da kilo verme açısından vejetaryen diyetlerinin etkililiğini gözler önüne sunmuştur. Vejetaryen diyet sebze, meyve, sağlıklı yağlar, protein ve tahıllar içermelidir.
- Kırmızı et, balık ve kümes hayvanları gibi hayvansal gıdalar tüketilmediği için bu ihtiyaçlar baklagiller, kuruyemişler, tohumlar gibi bitkisel besinlerden yana kullanılmalıdır.
- Vejetaryen diyetinizde yeterli vitamin ve minarelleri almanız önerilir. Bunların yanında diyetinizi mutlaka egzersizlerle desteklemeli, gün için 30-45 dakika hafif tempolu yürüyüşler yapmalısınız.
- Diyetinizde su tüketimi de oldukça önemli olacaktır. Gün içinde 2,5-3 litre su tüketimine özen gösterilmeli.
- Uzman bir diyetisyenden yardım alarak kendinize uygun sağlıklı bir diyet rutini oluşturabilirsiniz.
Pollo Vejetaryen Ne Yer? Vejetaryen Diyet Listesi Önerileri !
Vejetaryen diyet listesi kapsamında, vejetaryen beslenenlerin normal beslenme gerçekleştirenlere karşı hastalıklara yakalanma riskinin daha az olduğu araştırmalar sonucunda ortaya koyulmuştur. Vejetaryenliğin çeşitleri vardır ve buna göre beslenme gerçekleştirilir. Bunlar;
Vegan: Hiçbir hayvansal besin tüketilmez. Tahıl, sebze meyve ve kuru baklagiller tüketirler.
Lakto-ovo vejetaryen: Hayvansal gıda olarak süt ve yumurta tüketimi gerçekleştirirler. En çok kullanılan vejetaryen beslenme şeklidir
Lakto vejetaryen: Bitkisel besinler ve hayvansal gıda olarak süt ve süt ürünleri tüketilir.
Ovo vejetaryen: Bitkisel besinler ve hayvansal gıda olarak sadece yumurta tüketirler.
Pesko vejetaryen: Bitkisel besinler ve hayvansal gıda olarak sadece balık çeşitleri tüketilir.
Yarı vejetaryen: Hayvansal gıdaların az tüketildiği sebze ağırlıklı beslenme türüdür.
Pollo vejetaryenler: Kırmızı et ve balık ürünlerini tüketmezler sadece kümes hayvanları tüketirler. Buna göre pollo vejetaryenler meyve, sebze, tahıl, kuru baklagiller, kuruyemişler ve kümes hayvanların yani tavuk, hindi gibi etleri tüketebilirler.
Vegan Beslenme Zayıflatır Mı?
Protein ağırlıklı diyet tarzını benimsemeyen daha çok vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için vegan beslenme oldukça sağlıklı bir diyet çeşididir. Veganlık hiçbir hayvansal gıdanın tüketilmediği beslenme türüdür. Veganlık doğru beslenme programı oluşturulmadığı takdirde kilo alımına neden olabilir. Ama doğru uygulandığı takdirde kilo verimine yardımcı olur. Veganlık karbonhidrat ağırlıklı beslenme şeklidir. Hepimizin bildiği gibi karbonhidrat alımı kilo artışı gerçekleştirir.
Ancak karbonhidrat ve protein alımı dengelenirse ve kişinin günlük ihtiyacı olan kalori alınırsa o zaman zayıflama gerçekleşecektir. Veganlar beslenme rutininde çok kalorili besinler almamaktadır. Fastfood ve yağlı gıdalar onların beslenme rutininin dışındadır. Eğer yüksek kalorili cips, makarna gibi besinleri tüketmezlerse zayıflamaları mümkündür. Zayıflama sürecinde tam tahıllı gıdalar, meyve, sebze ve protein ihtiyaçlarını karşılamak için tüketecekleri besinlere yer vermeleri gerekir.
Vejetaryen diyet listesi kapsamında, ayrıca zayıflama sürecinde tüketilen porsiyonların azaltılması gerekir. Günlük kalori miktarına dikkat edilmesi, bol su tüketilmesi ve diyetin egzersizlerle desteklenmesi gerekir. Karbonhidratların sağlıklı bir şekilde pişirilmesi zayıflamaya yardımcı olur. Sebzelerin ağırlıklı olarak tüketilmesi gerekir. Paketli gıdalardan uzak durulmalı ve meyve gün içinde tohum ve kuruyemişlerle tüketilmelidir.
Faydalı olabilecek diğer içerikler